北京抽检通报:酱牛肉中检出瘦肉精 咸菜遭微生物污染

时间 :2021-11-16 作者 : 来源: 浏览 : 分类 :新闻资讯
12月19日,北京市食药监局通报了3批次不合格食品,其中,一款酱牛肉中检出盐酸克伦特罗,2款咸菜检出大肠菌群超标。
食品伙伴网讯 12月19日, 北京市 食药监局通报了3批次不合格食品,其中,一款 酱牛肉中检出 盐酸克伦特罗,2款 咸菜检出 大肠菌群超标。
  据悉,本次共组织 抽检蔬菜制品、肉制品、食用农产品、餐饮食品、速冻食品等5类食品350批次样品,其中合格样品347批次,不合格样品3批次。
  不合格名单显示,北京五龙天餐饮有限公司生产经营的酱牛肉检出盐酸克伦特罗175.0μg/kg。
  克伦特罗属于 β- 受体激动剂类药物,被称之为“ 瘦肉精”,具有促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解、抑制脂肪沉积,提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率的作用。添加到牛、羊、禽、猪等畜禽中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。中华人民共和国农业部公告第235号规定,克伦特罗是禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。
  人食用含有“瘦肉精”残留的动物性产品(如内脏等),如残留量达到一定程度,就会出现毒副作用,有可能引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤,内分泌紊乱。
  另外,红囍超市蔬菜配送中心配送、北京宝顺祥通餐厅经营的咸菜和北京金狮麟酒店管理有限责任公司生产、经营的咸菜均检出大肠菌群超标。
  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
  针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,北京市食药监局已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对经营不合格食品的食品经营者进行立案调查,并已将不合格食品情况通报了标称生产企业所在地的食品药品监管部门。 相关报道: 北京市食品药品监督管理局关于2017年食品安全监督抽检信息的公告(第63期)
相关新闻

版权与免责声明: 1.凡本网注明“来源:ft618.cn”的所有作品,均为发帖618合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:发帖618 http://www.ft618.cn”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 2.本网转载并注明自其它来源(非发帖618)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。 3.其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。 4.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。联系邮箱:16784735@qq.com。 击编辑文字内容发帖618 WWW.FT618.CN