云南罗平古法木榨菜籽油走出深闺振翼腾飞(3)

时间 :2021-10-14 作者 : 来源: 浏览 : 分类 :新闻资讯
古法榨油有独特的历史价值和文化价值,也有符合现代社会的商业价值。罗平县是全国31个油菜籽生产基地县之一,每年种植100万亩油菜,有世界最美自然天成花园美誉,被誉为地球上春天最美的地方!罗平境内有气势雄伟的

古法榨油有独特的历史价值和文化价值,也有符合现代社会的商业价值。罗平县是全国31个油菜籽生产基地县之一,每年种植100万亩油菜,有世界最美自然天成花园美誉,被誉为地球上春天最美的地方!罗平境内有气势雄伟的瀑布群落、幽深险峻的峡谷、挺拨秀丽的峰丛、独特的地貌奇观、苍莽的林海、溢彩熘金的油菜花海、蜿蜒曲折的河流、玲珑剔透的滩跌、碧绿如玉的湖泊、古朴浓郁的民族风情、丰富的文物古迹……很多人知道美丽的自然风光而不知道风味独特的鲁依古法压榨菜籽油。罗平县香逸油脂种植专业合作社位于县城云贵路原复烤厂旁,有5条土法木榨菜籽油生产线,年生产依鲁牌菜籽油1400吨。依鲁古法榨油生产车间的一台水车、一组四个大型石碾子、四个木蒸笼、六套木头榨筒、六个石制油盒子、十四个木制油缸、十四个沉淀罐串联起了古法榨油的重要环节。合作社坚持传承非遗文化与旅游经济联姻,开展古法木榨菜籽油技艺 “源头体验”,过去神秘的依鲁传统榨油工艺如今走出深闺,让消费者和游客亲身体验菜籽油古法木榨技艺。只有亲身参观、学习、体验,才能更加深刻的体会古法压榨的艰辛与每一滴油的来之不易。

当人们为生态环境、食品安全、工作压力等太多烦扰感到忧虑和彷徨时,返璞归真、回归自然成为当下人们内心深处最渴望实现的美好梦想。当前,人们对美好生活的向往,对食品安全和饮食文化更加重视。天然、健康、原生态的手工制油越来越被人们所钟爱。罗平依鲁古法木榨菜籽油通过物理压榨直接从原料中挤压出油,精选天然、无污染的菜籽,不掺任何化学原料,只是和原木自然融合,保证天成的原汁原味,所以榨出来的油色泽金黄透明,香味浓郁,营养丰富,安全卫生,更耐储存。

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